磨坊信札

qui sentait bon la lavande sèche

et avait de grands fils de la Vierge pour signets.

Qui n'a pas vu Avignon du temps des Papes n'a rien vu.

Pour la gaieté, la vie, l'animation, le train des fêtes,

jamais une ville pareille.

C'étaient, du matin au soir, des processions, des pèlerinages,

les rues jonchées de fleurs, tapissées de hautes lices,

des arrivages de cardinaux par le Rhône,

bannières au vent, galères pavoisées,

les soldats du Pape qui chantaient du latin sur les places,

les crécelles des frères quêteurs ;

puis, du haut en bas des maisons

qui se pressaient en bourdonnant autour du grand palais papal

comme des abeilles autour de leur ruche,

c'était encore le tic-tac des métiers à dentelles,

le va-et-vient des navettes tissant l'or des chasubles,

les petits marteaux des ciseleurs de burettes,

les tables d'harmonie qu'on ajustait chez les luthiers,

les cantiques des ourdisseuses ;

par là-dessus, le bruit des cloches,

et toujours quelques tambourins qu'on entendait ronfler,

là-bas, du côté du pont.

Car chez nous, quand le peuple est content,

il faut qu'il danse, il faut qu'il danse ;

et comme, en ce temps-là, les rues de la ville étaient trop étroites pour la farandole,

fifres et tambourins se postaient sur le pont d'Avignon,

au vent frais du Rhône,

et jour et nuit l'on y dansait, l'on y dansait…

Ah ! l'heureux temps ! l'heureuse ville !

Des hallebardes qui ne coupaient pas ;

des prisons d'État où l'on mettait le vin à rafraîchir.

Jamais de disette ; jamais de guerre…